Workshop Medellín Octubre 2019 - Historias del Ciervo
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Gracias por interesarte en el Workshop de Julián Ángel, Historias del Ciervo, en Medellín. Pronto podrás hacer parte de una experiencia inolvidable. Compartiremos nuestro amor por la pastelería y la decoración de tortas en un ambiente totalmente divertido y profesional. Al final del día habrás aprendido cómo rellenar, estructurar y decorar un pastel con un acabado moderno y prolijo usando buttercream y otras técnicas de decoración en azúcar.

Reservas:

Para reservar tu lugar debes enviar un email a elciervo.workshops@gmail.com confirmándonos tu interés por el curso o los cursos que elijas, ya que los cupos son limitados. Se te enviará un email de respuesta con los datos de consignación bancaria, y te guardaremos el cupo durante 24 horas para que realices el pago.

Sueños de Sirena – Nueva fecha

Fecha: Jueves 03 de Octubre de 2019. de 9 a.m. a 6 p.m.

  • Cómo preparar una deliciosa y suave crema de mantequilla con base de Merengue Suizo. (Demostrativo)
  • Cómo rellenar, estructurar y ensamblar de un pastel de 4 capas de 15 centímetros de diámetro.
  • Cómo cubrir un pastel de altura usando crema de mantequilla con acabados prolijos y bordes rectos.
  • Efecto de mármol con crema de mantequilla.
  • Decoraciones usando Papel de Arroz.
  • Cómo hacer esferas de chocolate con acabados perlados.
  • Corales usando Isomalt.
  • Ensamblaje y toques finales.

Peonía de Media Noche – Agotado

Fecha: Sábado 05 de Octubre de 2019. de 9 a.m. a 6 p.m.

  • Cómo preparar una deliciosa y suave crema de mantequilla con base de Merengue Suizo. (Demostrativo)
  • Cómo rellenar, estructurar y ensamblar de un pastel de 4 capas de 15 centímetros de diámetro.
  • Cómo cubrir un pastel de altura usando crema de mantequilla y papel comestible.
  • Creación de Flor Peonía usando Papel de Arroz.
  • Hojas y otros detalles en Papel de Arroz.
  • Acabados dorados.
  • Ensamblaje y toques finales.

Fantasía Esmeralda – Agotado

Fecha: Domingo 06 de Octubre de 2019. de 9 a.m. a 6 p.m.

  • Cómo preparar una deliciosa y suave crema de mantequilla con base de Merengue Suizo. (Demostrativo)
  • Cómo rellenar, estructurar y ensamblar de un pastel de 6 capas ( Doble altura ) de 15 centímetros de diámetro.
  • Cómo cubrir un pastel de altura usando crema de mantequilla.
  • Creación de cristales comestibles.
  • Decoraciones translúcidas en hoja de arroz.
  • Acabados dorados.
  • Ensamblaje y toques finales.

Precios:

  • 1 día de clase: $950.000 COP pagando antes del 15 de Septiembre. O $1’050.000 COP pagando después del 16 de Septiembre.

Lugar: El lugar se confirma después de reservado el cupo.

Incluye: Delantal de regalo e ingredientes necesarios para decorar el pastel. Recetario digital con las preparaciones hechas en el taller. Almuerzo, snacks y zona de café. Kit de Regalos Historias del Ciervo y de patrocinadores. Certificado de asistencia.

Reservas:

Para reservar tu lugar debes enviar un email a elciervo.workshops@gmail.com confirmándonos tu interés por el curso o los cursos que elijas, ya que los cupos son limitados. Se te enviará un email de respuesta con los datos de consignación bancaria, y te guardaremos el cupo durante 24 horas para que realices el pago.